RAW推出10道翻轉料理 看護中心王子麵竟變身高檔法菜

號稱比演唱會難訂的RAW,迎接春季到來,推出了最新菜單,不僅將台灣人從小最熟悉的王子麵發想菜色,還有依照24節氣用甜豆、茗荷、油菜花、皇宮菜等春季特有青蔬為主角,設計成10道全新料理,翻轉饕客對料理的既有概念。看護中心提到本季新菜色發想過程,RAW主廚之一的江振誠表示,想表現食材原貌,但以更有趣的方式呈現。因此與另一位主廚黃以倫將食材重新組合堆疊,讓記憶中熟悉味道,能以全新不同姿態詮釋。

RAW的每一季菜單都會有不同的主題或故事,大致上依照24節氣及結合在地食材設計新菜色。看護中心而本季菜單的故事從屏東鮮奶開始,每個餐期前才將牛奶做成新鮮起司,保留乳清、奶泡,帶有些酸甜滋味,嘗起來像養樂多,再搭上風乾牛奶作的脆皮湯葉,可一次吃到三種牛奶不同的質地及風味。

此外,以民眾最耳熟能詳的王子麵發想做成「田樂燒、吻仔魚、香脆麵」這道菜,看護中心使用馬鈴薯做成香脆麵,再將味噌碳烤的茄子田樂燒拌吻仔魚,放在特製陶瓷的便當盒中,灑上自製調味包,壓碎香脆麵及其他食材再一起入口,鹹香鮮脆讓人回憶起吃王子麵的美好回憶。

馬祖「擺暝」看護中心慶元宵 不暝不休熱鬧整夜

春節的氣氛似乎都還未遠離,全台各地這兩天已經開始慶元宵。看護中心在偏遠的離島馬祖,元宵不止掛花燈、吃元宵那麼簡單而已,馬祖的元宵慶典規模盛大,而且夜以繼日,不暝不休,持續好幾天,各村各境輪番酬神、請客,鑼鼓喧天,號稱「擺暝」。

所謂的「擺暝」,用馬祖當地的福州話來講,發音類似「北漫」,看護中心意指擺放香案、供品一整晚,供神明享用。所以慶典整天整夜舉行,而且不只元宵節當天,元宵節的前兩、三天就有不同村子輪流擺,有些慶祝活動更從好幾天前就開始,可以說從春節開始,整個馬祖就籠罩在節慶氣氛中,一直延續到元宵。這樣的熱鬧和傳統,在年味越來越淡的台灣來說,更顯得獨特而珍貴。

馬祖的元宵正式活動大概從正月十二啟動,這天叫做「上彩暝」,看護中心是掛風燈的日子,家家戶戶都會在門口掛上兩盞八角形的風燈,祈求好彩頭。但早期因各村各境人口漸多,也有些村子提前到初八,或延後到十三才舉行掛風燈的儀式。

國泰航空推心動價 支票借錢台灣飛香港來回3,099元起

國泰航空心動價驚喜優惠進入第三周,優惠價格已於國泰航空 / 支票借錢國泰港龍航空官網正式上線,第3周官網獨享「心動價」活動於今(20)日熱烈開賣,訂購至22日止。須於3月23日10月31日間出發 (各航點詳細細則請依國泰航空官網為主),其中台灣-香港來回經濟客艙只要新台幣3,099元起。

國泰航空推出的「心動價」優惠航點與票價,支票借錢還包括台灣-紐約來回經濟客艙17,899元起,台灣-布魯塞爾來回經濟客艙14,299元起,台灣-蘇黎世來回經濟客艙20,999元起,台灣-芝加哥來回經濟客艙12,999元起,台灣-墨爾本來回經濟客艙17,999元起。

除了超值的機票價格外,為了歡慶今年首開航的新航點-布魯塞爾,支票借錢更有機會獲得KKday歐洲新航點熱門加值旅遊行程,只要美金1元!於「心動價」優惠期間完成活動登錄即可獲得優惠代碼,好禮限量三名幸運兒,先到先得,送完為止,也可透過國泰航空手機App即時搶購,讓優惠即時掌握。

怪獸大厦×南山邨×彩虹邨 團體服香港3大打卡建築拍照去

走訪香港,除了感受金融大都的繁華,密集的住宅文化是香港一大特色,polo衫也是經典的風景,到香港旅遊時,很適合以一整天的時間,走訪香港最具代表性的住宅群,體會時下文青男女熱衷打卡的場景。

香港因為地狹人稠的特性,衍生出不同於其他國家的居住景觀,制服位於香港地鐵太古站的海山樓,以高聳的3棟大厦排成「ㄇ字型」的特殊景象聞名,連電影《變形金剛4》都前來取景,也因此讓海山樓在遊客間有「怪獸大厦」的暱稱。

這些密集的建築群已有逾50年歷史,低樓層是住商混合空間,飯館、洗衣鋪與各式商店無所不包,1樓中庭由居民隨興擺放一些長椅,而這裡是約1萬4千人的居所與生活空間,走入其中,能在被畫分出鮮明稜角的天空下,感受到人類的渺小,並體會香港人居住空間的擁擠與壓力。

因為震撼的視覺效果與電影的加持下,讓海山樓成為海外遊客喜歡拍照、朝聖的地點,團體服隨意一個角落,都宛如60年代香港電影的場景,遊客也可爬上位於中庭突出的平臺,再讓旅伴由下往上拍,就能拍出具有對稱感與高樓環伺的張力。

「Fika Fika」的縮唇限定咖啡這裡才有

「Let’s Fika!」瑞典人隨性的口頭禪,象徵著生活中明快愜意的氛圍, Fika Fika Cafe將這股生活感以咖啡作為媒介,帶入繁忙城市裡,在台北已有兩間店鋪,3月19日將於SOGO忠孝店一樓快閃7天,推出「黑糖珍珠奶啡」、無酒精「Mojito薄荷冰拿鐵」等嶄新限定咖啡、縮唇快閃店專屬咖啡豆及掛耳包,Fika Fika Cafe老闆James表示,希望讓大家在百貨門口就能感受咖啡帶來的美好。

Fika Fika Cafe老闆James曾獲得北歐盃烘豆比賽冠軍,醒目頭銜起初吸引客人入店體驗,用心經營烘豆、煮製咖啡到店鋪風格,成功吸引一群愛好咖啡、享受生活的族群。Fika Fika Cafe於3月19日參加SOGO忠孝館咖啡周,豐唇開設一周快閃店,「黑糖珍珠奶啡」、「Mojito薄荷冰拿鐵」、「IPA威士忌冰搖咖啡」及「蜜漬橙香拿鐵」共4款限定咖啡。

其中「黑糖珍珠奶啡」使用現煮無添加粉圓、自家熬煮黑糖醬,覆上一層奶蓋,不含茶葉嘗起來卻有茶葉香氣餘韻。「Mojito薄荷冰拿鐵」是以Mojito調酒為概念的無酒精咖啡,濃縮加入大量新鮮薄荷,飄著清新香氣。

大人味「IPA威士忌冰搖咖啡」選用中深焙咖啡豆搭上格蘭菲迪實驗室系列「IPA威士忌」,人中這支單一麥芽蘇格蘭威士忌以精釀啤酒IPA過桶,讓咖啡喝起來帶有啤酒花香氣及威士忌餘韻。至於喝下熱飲「蜜漬橙香拿鐵」,嘗得到濃濃蜂蜜香氣的柳橙顆粒,熱飲還有經典「黑糖拿鐵」,5款每杯均一價150元。

透明化借錢過程,支票借款為你的夢想添上翅膀、安心的理財夥伴!

銅鏡社區發展協會總幹事林秀英說,社區平常可接待8至40人的團體來體驗,包括花布、竹藝製作及發粄、饅頭等DIY,讓大家感受農村生活樂活的型態。

「這是我40年前結婚時的新房!」苗栗縣三灣鄉銅鏡社區發展協會推動社區營造、支票借錢農村再生展現成果,成為水土保持局在台3線成立的首座青年創業育成基地「新安堂」,並利用閒置空間打造的「簡居樂活」,昨天揭牌。從頹圯老屋變身為背包客的住宿天堂,65歲女屋主邱紅姬看到廢棄老房子重新活化,喜上眉梢。

銅鏡社區參與社造、農村再生多年支票借錢,營造出豐富的客家農庄人文特色,水保局協助打造「新安堂」吸引返鄉青年參與行銷與導覽人才培育,媒合農村在地組織一起策畫經營,盼達成空間活化、自主經營、產業育成三大目標,促進農村產業創新加值及發展多元產業。

居民古清勳、邱紅姬夫婦50年屋齡的老房支票借錢,原本屋瓦梁柱都塌陷毀壞,夫婦倆遷到附近新居後,熱心提供老屋由水保局協助社區改造成背包客住宿空間「簡居樂活」,從男女單人房、3人房到通舖共4間客房,空間簡樸舒適。